时间：2025-05-23 12:21

地点：晋安区

红枣糕是一道传统的中国甜品，制作起来简单美味。下面是一种常见的红枣糕做法。 材料： - 红枣：150克 - 糯米粉：200克 - 白糖：50克 - 温水：适量 - 植物油：适量 做法： 1. 将红枣洗净，用刀切开去掉核，然后用温水浸泡约30分钟，直到变软。 2. 将软枣放入搅拌机中，加入少量温水，搅拌成红枣泥。 3. 将糯米粉和白糖放入一个容器中，逐渐加入温水搅拌成浓稠的糊状物。 4. 将红枣泥倒入糯米糊中，搅拌均匀。 5. 热锅中倒入适量植物油，将油均匀涂抹在锅底。 6. 将红枣糊倒入锅中，用铲子抹平表面。 7. 大火蒸煮约10-15分钟，直到糕糊完全凝固。 8. 取出红枣糕，晾凉后用刀切块即可享用。 温馨提示： - 您可以根据个人口味加入其他干果，如葡萄干、核桃等。 - 如果没有搅拌机，可以用刀剁碎红枣，然后用手搓成泥状。 - 蒸煮时间可以根据糕糊的厚度和个人口感进行调整，可以用牙签插入糕糊中，看是否沾有糕糊即可判断是否熟透。

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